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秋の味覚「さんま」

投稿日 : 2017.09.09  |  カテゴリー : 健康

さんま

こんにちは。

9月に入って少しずつ涼しくなってきて、もうすぐ夏も終わり、秋になります。

秋の魚といえば、さんまです。
焼いて大根おろしを乗せて食べると美味しいですよね。

今日は、さんまの栄養と効能について紹介します。

 

さんまの栄養素

さんまには、DHA・EPAをはじめ、ビタミン類、カルシウム、鉄分、タウリンなどの栄養が含まれます。

特にDHA・EPAは大事な栄養素です。

DHA(Docosahexaenoic Acid)
・ドコサヘキサエン酸、脳の発達維持、記憶力向上、脳の老化防止、善玉コレステロール増加

EPA(Eicosa Pentaenoic Acid)
・エイコサペンタエン酸、血液サラサラ、糖尿病の合併症解消、鎮静作用、抗腫瘍作用

 

さんまの効能

このようにさんまは、栄養豊富です。
今回は、そのなかでも代表的な7つの効能について紹介いたします。

1.血液をサラサラにする
2.コレステロール値、血糖値の低下
3.眼精疲労に効く
4.ガンや生活習慣病予防
5.ホルモンのバランスを整える
6.丈夫な骨と体つくり、貧血を予防する
7.美肌効果

など効能がたくさんあります。

 

最後に

美味しくて、健康にいいなんて、一石二鳥ですね。
さんまを食べて、残暑を乗り切りましょう。

お読みいただいてありがとうございました。

さんま

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